Endlich wieder Spargelzeit!
27. März 2025
Der Frühling rückt näher, und wir haben unsere Spargelfelder bereits fleißig gedämmt. Jetzt heißt es nur noch ein wenig warten, bis die ersten frischen Stangen gestochen werden können!
Schon bald könnt ihr euch wieder auf zarten, aromatischen Spargel direkt vom Feld freuen – regional, frisch und voller Geschmack. Ob mit klassischer Sauce Hollandaise, in einer leichten Frühlingspfanne oder als feine Suppe – Spargel ist ein echtes Saison-Highlight und bringt den Geschmack des Frühlings auf den Teller. Die kurze Erntezeit macht ihn umso besonderer, also sichert euch rechtzeitig die ersten frischen Stangen!
Ihr findet unseren Spargel bald wieder in unserem Hofladen in Iznang sowie auf den Wochenmärkten in Schwenningen, Hüfingen, Geisingen und Gottmadingen und im Bauernmarkt in Radolfzell.
Gerne könnt ihr auf unserem Instagram-Kanal vorbeischauen. Hier halten wir euch auf dem Laufenden – die Spargelsaison kann kommen!